Все о роллах

В статье идет речь о японской кухне, а конкретно о роллах, которые на территории России стали одним из любимых зарубежных блюд. Говорится о способе приготовления роллов и его основных ингредиентах.

ВСЕ О РОЛЛАХ

Блюда из Японии пришли в Россию сравнительно недавно, но, не смотря на это, у зарубежной кухни появилось немало поклонников. Одним из ярких представителей экзотических блюд являются роллы, с виду которые выглядят весьма привлекательно и крайне аппетитно, но на самом деле состоят и простых ингредиентов, рыбы, риса и морских водорослей. Собственно на этом моменте некоторые скажут, что это те же суши, но хотя основные ингредиенты совпадают, способ подачи значительно отличается. Именно поэтому блюдо получило свое название. Нужно отметить, что много лет назад на территории Азии рис служил для сохранения срока годности рыбной продукции, после использования рыбы продукт не применялся для питания, а выкидывался. Только в начале 15 века продукт стали употреблять в пищу вместе с рыбой. А лишь в 19 веке появились суши, которые в свою очередь стали основой для роллов. С того времени блюдо подавалось во многих ресторанах и в большинстве подобных заведений. Чтобы попробовать блюда не обязательно посещать ресторан, можно всегда заказать суши, роллы, доставка не займет много времени. Чаще всего внешний вид блюда зависит от творчества повара, и это не странно, ингредиенты ведь позволяют сделать все что угодно.

СЕГОДНЯ ИМЕЕТСЯ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ БЛЮДА

• √Классические.
• √Острые.
• √Сладкие.
• √С овощами и курицей.
• √Запеченные.
• √В беконе и рисовой бумаге.
• √В темпуре.

В основном роллы состоят из вареного риса, рыбы, овощей, тут могут использоваться несколько вариантов, это авокадо либо огурцы. Все составляющие красиво выкладываются на лист нори, предварительно смоченный рисовым уксусом. Чаще всего все это заворачивается в рулет.