Какие напитки подходят к суши?

26 января, 2018

Какие напитки подходят к суши?

В тексте идет речь о суши и разновидностях данного блюда, а также о том, какие напитки лучше всего подходят к зарубежному блюду, что сочетается лучше, а что не рекомендуется заказывать вместе?


КАКИЕ НАПИТКИ ПОДХОДЯТ К СУШИ?

В Японии кухне уделяется много внимания, притом акцент делается не только на коечном результате, тут еще важен и процесс приготовления. Для некоторых поваров это целый ритуал, и они считают, что процесс приема пищи это далеко не одно лишь утоление голода. Так что некоторые блюда у них ни в коем случае не употребляются в пищу без специальных специй, соусов. Гурманы же в первую очередь должны оценить вкус соуса, и лишь затем приступать к употреблению риса, в конце принято пробовать начинку роллов или суши. На сегодняшний день по территории России в большинстве заведений блюда подаются с васаби или гари, это наиболее популярные соусы. Васаби напоминает хрен, а что касается гари, то это маринованные листки имбиря, который в свою очередь перебивает любой вкус, что дает возможность распробовать любой отдельный ингредиентили соус.


Как за рубежом, так и в России, к выбору алкогольного напитка к суши относятся весьма серьезно. К примеру, универсальным, как для суши, так и для роллов, считается сакэ, средней крепости напиток, который получается в ходе брожения риса и рисового солода. Он сочетает в себе вкус вызревшего сыра и соевого соуса, и помимо этого присутствуют фруктовые горьковатые тона. Нужно сказать, что подходит такой напиток далеко не всем. Также универсальным является и Японское пиво, оно подходит к любой разновидности роллов. В магазине такое пиво встречается редко, но можно заказать суши вместе с таким пивом в Японском ресторане. Сливовое вино отлично подходит к рулетикам роллов, начинка при этом не играет роли. Только такое вино также как и японское пиво найти крайне сложно, да и стоит оно немало. Белое и красное вино с суши сочетаются просто превосходно, к тому же они продаются в неограниченном количестве в любом магазине.


В целом же все зависит от вкуса, для некоторых любой алкогольный напиток подойдет к японскому блюду. В этом случае прием пищи станет самым настоящим удовольствием.